Pizza à Bordeaux et Rive droite

Olivier prends sa retraite.

C'est la fin de notre collaboration de plusieurs années.

Bonne continuation 

Olivier est un pizzaiolo hors norme ! Installé à Vayres (33), il élabore avec passion des pizzas généreuses. Reconverti, ce quinquagénaire soigne le produit ! C'est avec conviction et attention qu'il s'est lancé dans la fabrication de pizza, pour proposer un autre produit... qualitatif!!

Pizza Verona (paysanne à la pancetta)

Ingrédients: Crème de parmesan , mozzarella râpée, pommes de terre fondantes, dés de jambon blanc supérieur, basilic haché, pancetta magretta, emmental râpé, huile d'olive extra vierge au basilic et parmesan râpé.

12,90 €

3 fonds de pâte à pizza (France)

3 fonds de pâte à pizzza, diamètre 28cm, prêts à garnir. Conditionnée emballée par 3, prête à cuire ( 8 min au four tradi), conservation 1 semaine au réfrigérateur. Pizza artisanale, producteur de Gironde.

6,90 €

Pizza Napolitana (filets d’anchois)

Ingrédient: Tomate, mozzarella râpée, dés de tomates fraîches, basilic haché, poivrons grillés marinés à l'huile d'olive extra vierge, anchois conservés à l'huile, emmental r&

9,90 €

Pizza Souceyrac (chèvre, brebis et noix)

Ingrédients: Crème fraîche, mozzarella râpée, noix concassées, tranches de chèvre doux affiné, tome de brebis des causses affinée, oignons confits hachés, sarriette, huile d'olive extra vierge, emmental râpé, cerneaux de noix.

12,90 €

Pizza Apremont (tartiflette au Reblochon)

Ingrédient: Crème de fromages, mozzarella râpée, pommes de terre fondantes, lardons fumés, oignons confits hachés, lames de Reblochon de Savoie laitier, poitrine fumée, thym. Conditionnée emball&eacut

13,40 €

Pizza Végétarienne FIORENTINA (tomates, légumes)

Composition : Crème fraîche, mozzarella râpée, jambon blanc supérieur, emmental râpé, olives noires, persil haché. Garniture au moins 70%

10,20 €

Pizza ROMANA (jambon-fromage)

Composition : Crème fraîche, mozzarella râpée, jambon blanc supérieur, emmental râpé, olives noires, persil haché. Garniture au moins 70%

9,60 €

Pizza PERUGINA (jambon fromage champignons)

Composition : Crème fraîche, mozzarella râpée, jambon blanc supérieur, mélange cuisiné de champignons sauvages et de champignons cultivés, emmental râpé, olives noires entières, persil haché. Garniture au moins 70%

9,90 €

Pizza BILBAO (chorizo frais grillé)

Composition : Tomate, mozzarella râpée, chorizo frais cuit au four (chorizo Basque artisanal), poivrons grillés marinés à l’huile d’olive extra vierge, emmental râpé, olives noires entières, persil. Garniture au moins 70%

9,90 €

Pizza HAGETMAU ( magret de canard-cèpes)

Composition : Crème de cèpes, mozzarella râpée, cèpes sautés en persillade, magret de canard rôti, oignons confits hachés, emmental râpé, persil haché. Garniture au moins 70%. Base crème

13,70 €

Pizza MARGHERITA ( La Marguerita !)

Composition : Tomate, mozzarella râpée, dés de tomates fraîches, tomates confites hachées, basilic haché, tranches de mozzarella italienne, emmental râpé, olives vertes entières, huile d'olive extra vierge au basilic.Garniture au moins 70%

10,90 €

Pizza Constantine (merguez et poivrons grillés)

Ingrédient: Tomate, mozzarella râpée, merguez rôties, poivrons grillés marinés à l'huile d'olive extra vierge et à l'ail, emmental râpé, olives noires entières, persil haché.

9,90 €

Pizza Aquilina (Porchetta des Abruzzes)

Ingrédient: Crème mascarpone, moutarde et estragon, mozzarella râpée, porchetta(cochon de lait rôti aux herbes), emmental râpé, olives vertes entières, huile d'olive extra vierge au basilic.

11,70 €

Pizza Genovese (trois charcuteries)

Ingredient: Crème fraîche, mozzarella râpée, jambon blanc supérieur, lames de jambon de pays, emmental râpé, Coppa de Parme, olives noires entières, persil haché, huile d’olive extra vierge au basilic.

11,50 €

Pizza Parmagiana (quatre fromages)

Ingrédients: Crème fraîche, mozzarella râpée, tranches de mozzarella, chèvre doux affiné, gorgonzola crémeux fermier, tomates cerises confites, emmental râpé, olives noires entières, , persil haché.

10,40 €